一見ボロネーゼのようなソースですが、具材は全て根菜でノーミート。
昨日に引き続き、魔法のフライパンさんの記事を参考に作りました。
連日お世話になります(*^-^)ゞ 詳しい作り方 ⇒ 魔法のフライパンさんの記事
蓮根･牛蒡･人参･大根･玉葱を3～4㎜角に刻む作業は、魔法のフライパンさんと同様、
トントントントンとひたすらに孤独な時間が流れましたが、何とか達成。
じっくり煮込んで、野菜だけとは思えないコク深いソースの完成です。
いただきまぁ～す(人∀・)
今宵は皆で乾杯♪ 冒険できない長女はＱｏｏ(オレンジジュース)
将来酒飲みが確定している次女は、ノンアルコールカクテル、、、
そして止せと言うのにノンアルコールビールを選んだ三女
「こ、これ、キビしいわ！(；´Д｀)」 って、案の定ひと口目でギブアップ…
さすがに7歳で苦いビールの旨さは判らないだろ(-o-;
これ、シャルドネに合うわ～(´∀｀*)
なんて、それっぽい事を言いながら嬉しそうな次女
翌朝、長女はラグーソースをガッツリご飯に乗せて楽しんでおりました。
作り過ぎたソースは、パンに乗せてチーズをかけて、ピザトーストに、、、
平日の三人娘のおやつとなりました。。。
